Bratwurst mit lecker Soße


1 Man brate 4 Bratwürste in etwas Butterschmalz und halte die Würste danach warm. 2 In dem Bratfett dünste man eine kleingewürfelte große Zwiebel glasig und lösche dies mit 200 ml Brühe ab. Etwas Majoran dazu und das ganze dann etwa 5 min einkochen lassen. 3 150 g Apfelmus zufügen und erwärmen, abschmecken und servieren. Sehr lecker zum Bleistift mit Kartoffelpüree.

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